大根の千枚漬け風

昆布を一切れ、刻んで入れます。大根は皮をむいて薄い輪切りします。塩を降って、しんなりしたら水気を絞ります。ポリ袋に、大根、出汁、酢、みりん、砂糖、刻み昆布を入れて、半日程、冷蔵庫に。あれば、ゆずの皮を適量。良い香りがして、美味しいです👍️もう、何回か、作りました✨