料理で手抜きしたらわかるでしょう、
昆布も同じです手抜きした検査ものでも一年寝かしたらわかりますよ。
作り手の姿がモロに見えます、地元だからのことですが残念なこと、、、、
これだけ温暖化で海の中が変化しているのに昆布を、大事にしない
生産者がいる、とても悲しいことです。昆布の流通世界がわかりませんが、
そろそろ入札にしてもいいんじゃないかと思います。
真面目にできる限り天日干しにこだわっている生産者に喜びを与えてほしいと
思いますよ。
汗を一杯かいた昆布は一年でも三年寝かしても期待通りの、、、、
お客さんの喜ぶ昆布になりますよ、、、、弱いものいじめしないで
検査員の方、組合の方々考えて下さい。
天然湿り、水かけ昆布、、、、