鮭フレークを作りました☺️

昨日、秋鮭の切り身を買ってきました。先程、お湯にジップ袋に鮭の切り身を入れて、30分程、放置します。冷めたら、皮、骨を取り除き、水分を飛ばします。酒、みりん、醤油で味付け。容器に入れ替えて、出来上がり。そのまま、食べてもいいけど、ブロッコリーに炒め和えたり、炒飯にしたり他。フレークは売っているので、買えばいいのですが、思いたって、レシピ調べて、作りました🙆なんか、美味しいです👍️