ダシ柄の昆布巻き

昆布と鰹節で、ダシを取りました🙆身欠きにしんを米の磨ぎ汁に一晩浸けて、ダシ柄の昆布巻きにしました。かんぴょうがなく、紐で縛り、1時間以上、煮ました。酒、みりん、ハチミツで、ゆっくり煮込みました。最後に醤油、めんつゆで煮ました。結構、時間かかりました。でも、主人が食べたら、美味しいと言ってくれました😱昆布巻きで、初めて、美味しく出来て、嬉しかったです☺️