鯖の味噌煮

昨日、鮮度の良い釧路産の生鯖があったので、買い物しました。いつもなら、砂糖を入れて煮るのですが、今回は、米酢で。朝イチでやってました✨レシピ通り、みりんと醤油と水で5分程煮ます。味噌入れて、また、5分程煮ます。鯖を取り出して、ごぼうを煮ます。これで、出来上がり。今朝、食べたら美味しかったです🎵ちなみに、今夜はローストビーフ。さっき、塩胡椒ニンニクで下味つけて、午後に焼いて、炊飯器にお湯入れて保温して冷やして、出来上がり。一度、作った事あるので、大丈夫です‼️