惣万水産の走り昆布

知床半島羅臼沿岸の深いところで採れた、上質のラウスオニ昆布を半年から１年間 寝かせた品です。濃厚な出汁が楽しめます。 みそ汁など合わせだしに最適です。

又、繊維質がやわらく、そのままちぎっても甘みがあって、おやつに食べても美味しく、煮昆布や昆布巻きとしても美味しく頂けます。

出汁を取った後の昆布でやわらかく煮てから味付けすると、美味しく食べれます。 （あくまでも出汁がらの昆布でしてください。捨てることは「モッタイナイ」です。）

羅臼で採れるオニ昆布の走り昆布は、幅が広く薄いのが特徴で、良く砂地ではえた昆布は、 羅臼養殖昆布に、そっくりで、びっくりしますが、出汁を取れば分かります。

表皮の色も黒褐色、飴色、赤、黄色といろんな色合いの物がありますが、出汁は、変わりありませんので、安心してお使い下さい。

お買い上げ後１年間は、最も美味しくいただけますので、上手に保存して美味しくお召し上がり下さい。

走り昆布 500g 箱入

走り昆布 300g 箱入

走り昆布 200g

走り昆布 100g