羅臼昆布「カット昆布」

湯豆腐に昆布を入れるとひと味違います。

羅臼天然走り昆布４等で、１８㎝長さにカットしています。（用途に応じて半分にカットしても）

水に入れて沸騰直前に昆布を取り出し、あれば、かつお節を加えてこすと、美味しいダシが出来上がります。

鍋物のダシ・煮物・きざんで昆布の佃煮にどうぞ。
その他、醤油に昆布を漬けておくと昆布醤油、水に昆布を数時間漬けておくと昆布水が、それぞれ簡単にできます。