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らうすこんぶ漁解禁
2012/07/16

らうすの短い夏、およそ40日間の昆布漁が、始まりました。
今年の漁模様は、天然、養殖とも平年作と言われていますが、干す工程を考えると好天が続くことを祈っています。
天候が悪ければ、良質な昆布は作れないので、、、
お天道様お願いしますよ。

羅臼こんぶ漁解禁
2011/07/18

昨日より天然の昆布漁が始まりました。

キズ昆布は,ねていまーす
2010/10/21

今年は猛暑のせいで、海や山のものが大変なことになっています。

それでも昆布は私の希望どおりに作ってくれる浜の漁師さんに感謝です。

上質な今年の新昆布1年分確保することが出来、蔵に寝かしています。

キズ1kg昆布は、ただ今「売り切れ」になっていますが、
来年の4月より販売予定ですので、もうしばらくお待ち下さい。

その他の走り昆布は、ちょうど美味しくなっています。
これからの時期おおいに「一切れの昆布」を入れて、堪能して下さい。

こんぶ漁解禁
2010/07/17

知床世界自然遺産登録5周年の日に、
らうすの短い夏の風物詩、昆布漁が始まりました。

気が滅入る日々
2010/05/26

5月20日ごろから桜が咲き始めました。
昨年より4,5日遅れましたが、やっと春らしく感じられます。

ここ1週間程、雨続きで寒くて、花見もシナイで終わりそうです。

今日は知床峠路面凍結のため、朝から通行止めの知らせが、ありました。
道新に3ヶ月予報が掲載されていて、昨年以上の冷夏予想との事。
今年は寒気や気圧の谷の影響で、春先から低温が続いているだけに海も山も大変です。 

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