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■惣万ニュース 『新商品のご紹介』
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こぶあえ明太 100g ¥500
2007/03/16

ほぐした「らうすたらこ」ときざんだ天然羅臼昆布を、明太調味液に漬け込みました。
袋状になっていないので、そのまますぐ食べれます。おにぎりの具・お茶漬け、いかや茹で野菜と和えてもいいです。

★そんなに辛口明太子ではないので、辛い物が苦手な方やお子様にもオススメです。
★昆布は長めでしたら、少し切ってお召し上がり下さい。

こぶつき明太 150g ¥900
2007/03/16

きざんだ天然羅臼昆布とらうすたらこを、明太調味液に数日間漬け込みしました。
昆布の旨味を充分吸い込んだ辛子明太子は味が濃厚でコクがあり、従来の「らうす明太子」とはひと味違った味に仕上がっています。
袋状なのでお好みの大きさに切り、付け合わせの昆布と絡めて、そのままご飯のおかずやお酒の肴にどうぞ。ほぐして野菜と和えたり、パスタ、パンに載せてトーストしたり、色々な料理に使うこともできます。

★そんなに辛口明太子ではないので、辛いのが苦手な方やお子様にもオススメです。
★昆布は長めでしたら、少し切ってお召し上がり下さい。

つくだに あかね昆布 80g ¥525
2004/11/14

羅臼で「あかね昆布」販売!
当社と長年、お取り引きのある大阪の淀食品工業株式会社様が製造している昆布のつくだにです。
羅臼昆布をじっくり煮上げますと、味わいのある美しい茜色に輝くところから「あかね昆布」と名づけられたと言うことです。 羅臼昆布の特長を生かし、化学調味料を控え、減塩を心がけ丹念に作りあげた「あかね昆布」、その柔らかくて豊潤な味わいをご賞味下さい。
合成保存料は一切使用していません。

羅臼天然切り落とし みみ昆布 100g ¥350
2004/11/04

天然らうす赤葉昆布の二番刈りです
昆布を整形する際の作業で地元では「ひれかり」と言います。検査規格にそって選別される際、さらにハサミを入れて仕上げます。その細い昆布が二番刈りです。
産地にいるからこそ手に入る昆布で、よくテレビ等の料理番組で言っている昆布です。
お漬け物や糠床に旨みとして使われています。

羅臼天然走り カット昆布 100g ¥600
2004/11/04

湯豆腐に昆布を入れるとひと味違います
羅臼天然走り昆布4等で、18p長さにカットしています。(用途に応じて半分にカットしても)
水に入れて沸騰直前に昆布を取り出し、あれば、かつお節を加えてこすと、美味しいダシが出来上がります。
鍋物のダシ・煮物・きざんで昆布の佃煮にどうぞ。その他、醤油に昆布を漬けておくと昆布醤油、水に昆布を数時間漬けておくと昆布水が、それぞれ簡単にできます。

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