羅臼昆布の惣万水産  
 
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みみ昆布

●羅臼天然切り落とし みみ昆布

天然らうす赤葉昆布の二番刈りです。

昆布を整形する際の作業で地元では「ひれかり」と言います。
検査規格にそって選別される際、さらにハサミを入れて仕上げます。
その細い昆布が二番刈りです。

産地にいるからこそ手に入る昆布で、よくテレビ等の料理番組で言っている昆布です。

お漬け物や糠床に旨みとして使われています。

No
商品名
単価
購入数
カゴへ
0020
みみ昆布 100g 
450円

※消費税込価格


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