●惣万水産の走り昆布

走り昆布は羅臼昆布の基準の中で走りという規格になります。見た目がきれいで、ツヤがあり、コクががあって香りの良い、おいしいダシがとれます。採取時期は7月20日前後〜8月始めです。
当店では新昆布を半年寝かせてから店頭に出しています。

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